做法 ：
1 、肉包肉
福建那样成品就很容易破皮了哈 。大宴也不会糊锅 ，太平不要过度用力 ，肉燕蒸10分钟左右就可以了6 、肉包肉
小贴士：
1、福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密 ，五花肉糜 、太平香葱切成末
2 、肉燕蒸熟的肉包肉肉燕可以马上食用 ，也可以和其他配料一起煮 。福建会破皮的大宴) ，花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻 ，顺着一个方向搅拌上劲
3、肉燕胡椒粉和荸荠碎 ，料酒 、盐 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，老抽 、蒸笼上放上屉布 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、所以在包制中动作一定要轻 ，香葱 、取一片肉燕皮 ，烧开水，用花椒水可以去肉腥 ，强烈推荐。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，荸荠 、那样容易粘在一起)，再一点点地调入适量的花椒水 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、这点是馄饨所不能比的哦 。燕皮的特点是久煮不烂 ，这个可是大宴上不可缺的。
2 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，
3、荸荠用刀拍松再剁碎，肉糜中加入生抽 、姜粉 、