6 、用最五花肉焖煮到八分熟 ，简单
8 、出美切成段 。味肉
3 、荤腐大概30分钟左右 ，竹红
9 、烧肉转大火收汁 。用最立刻盖锅 ，简单下腐竹 ，出美继续小火焖煮 。味肉直至汤汁十分浓稠即可 ，荤腐鸡精 。竹红
烧肉用一小勺盐即可。用最将多余的油倒出 ，再放水没过肉块 。肥肉出油 。然后开盖 ，下白酒和甜糯米酒 ，炒锅放少许油 ，烧热，炒匀，静置30分钟 。五花肉切块 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克，7 、转小火焖煮 。甜糯米酒 ，也可不放 。750-1000克五花肉 ，
调料 ：盐 ，下老抽炒匀 ，老抽 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，腐竹提前泡发好 ，
2 、汤汁开始变浓稠 ，下了酒后 ，焖15秒钟左右 ，不时地翻动 ，
5 、下五花肉爆 。拌匀 ，洒盐 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，五花肉 。再焖个20-30分钟 ，
4 、直到表面微焦、白酒，
做法 ：
1 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，